Gıda intoleransı testlerinin güvenilirliği konusunda piyasadaki testler arasında büyük farklılıklar mevcuttur. Google'da “Gıda intoleransı testi” diye arama yaptığınızda  veya reklamlarda düşük fiyatlı testlerle karşılaşabilirsiniz. Ancak bu hizmeti sunan firmaların vermiş olduğu bilgilerin çoğu  yanıltıcıdır ve birçoğunun da hiçbir bilimsel dayanağı yoktur. Gıda intoleransı testlerinde güvenirlilik konusu araştırdıkça  kafanızın iyice karışması doğaldır.

Sağlığınızı deneyimsiz kişilerin ellerine emanet etmemelisiniz. Bu nedenle, test hizmeti alacağınız firmayı seçerken nelere dikkat etmeniz gerektiğine ilişkin öneriler de dâhil olmak üzere, ihtiyaç duyduğunuz tüm bilgileri sizinle paylaşmak istiyoruz.

İnternette “gıda intoleransı testi” diye kısa bir arama yaptığınızda, bu hizmeti sunan ne kadar çok firma olduğunu görünce şaşırabilirsiniz. Her birinin fiyatı ve sunduğu faydalar farklı olsa da hepsinin ortak bir amacı vardır: Kendinizi daha iyi hissetmenize yardımcı olacağı vaadiyle size bir test satmak. Peki, bu kadar seçenek arasından doğru hizmeti nasıl bulabilirsiniz? Bu, samanlıkta iğne aramaya benzer.

Peki, hangi gıda intoleransı testleri mevcuttur ve bu testler ne anlama gelir?

Hangi gıdalardan kaçınmanız, hangilerini tüketmeniz gerektiği konusunda bilgi sunduğunu iddia eden testler şu gruplara ayrılabilir:

• Saç analizi ve VEGA testi dâhil olmak üzere biorezonans temelli gıda intoleransı testleri
• Nabız testleri
• “Canlı kan” analizi
• IgG kan testleri

Yanıt saçınızda ve cildinizde mi?

Biorezonans, gıda intoleranslarını saptamak amacıyla elektromanyetik frekansların kullanılmasını ifade eden, kulağa etkileyici gelen bir terimdir. Ancak uygulamanın gerçekliği o kadar etkileyici değildir.

Saç analizi: Bir tutam saç laboratuvara gönderilir ve gıda intoleranslarını “belirlemek” için saçtaki enerji alanlarının tarandığı ileri sürülür. Bu hizmeti sunan firmalar, neredeyse her sorunu çözebileceklerini iddia eder ve bu enerji sinyallerinin bağışıklık sisteminizi neyin zorladığını gösterebileceğini öne sürer.

Saç analizi bilimsel olarak dayanıksızdır. Bu nedenle, bu yöntemi açıkça bilim dışı bir uygulama olarak nitelendirmek mümkündür.

VEGA testleri: Elektrodermal test olarak da bilinen bu yöntemin, vücudun enerji düzeylerini ölçtüğü iddia edilir. Kişi bir elinde elektrot tutarken, uygulayıcı ayağına veya diğer eline bir prob yerleştirir. İntoleransa neden olduğu düşünülen bir gıda saptandığında, elektriksel iletkenlikte düşüş olacağı ileri sürülür.

Ne yazık ki bu yöntemin sonuçları, rastlantısal tahminden daha güvenilir değildir.

Yanıt kalbinizde mi?

Nabız testleri: Gıda intoleransını saptamak için kullanılan bir yöntem olarak nabız testlerini de duymuş olabilirsiniz. İntoleransa neden olduğundan şüphelenilen gıda tüketilmeden önce ve tüketildikten 15 dakika sonra nabız ölçülür. Kalp atış hızındaki artışın gıda intoleransına işaret ettiği iddia edilir. Ancak bu yaklaşımın bilimsel bir dayanağı yoktur ve kalp atış hızı ile gıda intoleransı arasında bir ilişki bulunmamaktadır.

Yanıt kanınızda mı?

“Canlı kan” analizi: Bu yöntemde kan, intoleransa neden olduğundan şüphelenilen gıdayla karıştırılır. Ardından, beyaz kan hücrelerinde bir “değişiklik” olup olmadığı mikroskop altında izlenir. Bir değişiklik görülürse bunun, söz konusu gıdanın sorun yarattığını “gösterdiği” ileri sürülür. Bu, geçerliliği kanıtlanmamış ve bilimsel dayanağı bulunmayan bir yöntemdir.

IgG kan testleri: Bu testlerde kandaki IgG antikorları incelenir. IgG düzeylerindeki artışın, belirli bir gıda bileşenine karşı intoleransa işaret edebileceği belirtilir. Gıdaya özgü IgG kan testi sonuçlarına göre kişilerin beslenme tercihlerini şekillendirmesini destekleyen, kapsamlı ve giderek büyüyen bir bilimsel kanıt birikimi olduğu ifade edilir.

İnternette en sık karşılaşacağınız testler saç analizleri ve IgG kan testleridir. Saç analizlerinin bilim dışı olduğu dikkate alınırsa karar vermeden önce IgG testini seçerken nelere dikkat etmeniz gerektiği sorularına yanıt bulmanız gerekmektedir. Bu satın alma rehberi, tüm bu sorularınıza yanıt vermeyi amaçlıyor.

Günümüzde birçok firma, şikâyetlerinizi tetikleyen gıdaları belirlemek amacıyla saç analizi hizmeti sunmaktadır. Bu firmalar, intoleransların belirlemesi için saçın herhangi bir bölgesinden kesilmiş küçük bir saç örneğinin kendilerine gönderilmesini ister. 

Sorulması gereken  soru: Cansız saç tellerinin enerji alanlarıyla gıda intoleransı nasıl tespit edilebilir?

Yanıt basittir: Kesinlikle tespit edilemez. Saçlarınız sizde kalsın. Saç örneğinden gıda intoleransı sonucu verebildiğini iddia eden firmaların kullandığı yöntemin geçerliliği yoktur. Saç analizi söz konusu olduğunda bunun bir “ama”sı veya “belki”si bulunmaz. Açıkça söylemek gerekirse, saçta gıda intoleransını gösteren herhangi bir belirteç bulunmadığı gibi, saç yoluyla da böyle bir belirteç salgılanmaz.

İnternette reklam veren bazı hizmet sağlayıcılar, hiçbir bilimsel dayanağı olmayan, gerçeğe aykırı iddialarda bulunmaktadır. Saç testlerinin bilimsel dayanağını AI üzerinden de sorgulayabilirsiniz.

IgG antikorları yalnızca kanda bulunur ve saç örneğinden tespit edilemez. Saç analizi hizmeti sunan firmalar numune olarak saç telini kullanır ve gıda intoleranslarını belirlemek amacıyla bu örneğin “tarandığını” ileri sürer. Gıda intoleransını belirlemek için saç analizi yapılması bilim dışı bir uygulamadır. Esas sorun bu testlerin sonuçlarına güvenerek birçok gıdanın gereksiz yere beslenmeden çıkarılmasına yol açmasıdır.

IgG kan testi ise damardan kan alınarak veya YorkTest olarak sunduğumuz testlerde olduğu gibi, parmak ucundan alınan küçük bir kan örneğiyle yapılır.

Ancak araştırmanızı burada sonlandırmayın!

Bazı IgG kan testleri göründükleri gibi değildir. Bu nedenle, bu rehberden yararlanarak sizin için en uygun testi bulmanız önemlidir.

Rehberimizde şu konuları ele alacağız:

• Bağımsız araştırmalar
• Beslenme desteği
• Köklü geçmiş ve uzmanlık

Ne yazık ki hayır. Öncelikle, test sağlayıcıların büyük çoğunluğu IgG antikorlarının dört alt sınıfının tamamı yerine yalnızca birini ölçer ve bu da  rahatsızlıklarınıza sebep olan gıdaların  tam olarak saptanma ihtimalini ciddi şekilde azaltır.

Gıda intoleransı testi arayan kişiler, özellikle gereğinden fazla karmaşık anlatıldığında, internet sitelerindeki IgG ile ilgili bilimsel terimleri doğal olarak atlayabilir. Testinizden en iyi şekilde yararlanmak için IgG profilinizin yalnızca küçük bir bölümünü değil, tamamını analiz eden bir test seçmeniz önemlidir.

Hevesinizi kırmak istemeyiz, ancak her gıda intoleransı testi yaptırmaya değmez. Birleşik Krallık’ın gıda intoleransı testi alanındaki lider sağlayıcısı ve 2018 yılında yılın  Gıda İntoleransı Şirketi ödülünün sahibi olarak, insanların mağdur olmaması için bu konuyu açıklığa kavuşturmayı önemsiyoruz.

Saç analizi, VEGA testleri, “canlı kan” analizi ve nabız testleri bilimsel kanıtlara dayanmaz. En etkili  yöntem gıdalardaki proteinlere karşı oluşan IgG antikor yanıtlarını inceleyen IgG testleridir. Temelde bu işlemin oldukça basit olması beklenir. Ancak bazı test sağlayıcılar, gıdaya özgü IgG antikorlarının dört alt sınıfından yalnızca birini ölçerek gıda intoleranslarınız hakkında güvenilir olmayan bir değerlendirme sunar. Aslında konu, ilk bakışta göründüğü kadar karmaşık değildir.

Özellikle sitemizde büyük kampanyalara veya yüksek oranlı indirimlere yer vermediğimiz için bu soruyla sıkça karşılaşıyoruz.

40 yılı aşan deneyimimiz bize şunu öğretti: Özenle sunulan bir hizmetin bedelini, yalnızca fiyatına bakarak değerlendirmek mümkün değildir.

YorkTest’in fiyatı; laboratuvar analizinin yanı sıra, numunenizin işlenmesinden kişisel raporunuzun hazırlanmasına ve sonuçlarınızla ilgili sorularınızın yanıtlanmasına kadar uzanan hizmet sürecini kapsar. Fiyat farkımızı da bu süreçte gösterdiğimiz özen ve sunduğumuz hizmetin bütünü oluşturur.